admin

/admin

About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 2 blog entries.

juli 2018

En riktig håll käften-macka i final i Food Truck-SM 2017

2018-07-08T19:00:03+00:00 By |Competitions and awards, Specials|

Sommaren 2017 var en härlig tid. Direkt efter Nordiska mästerskapen i Food Trucks i Mariefred och våra framgångar där, ställde vi om fokus för Food Truck-SM. Vi hade ingen aning om vad som väntade. Mycket pirr i magen och spänningar. Men så tokigt kul det var. Å inte blev det tråkigare med en plats i finalen. Sköna framgångar. Dessutom fick vi ett snabbt snack med TV4 och Nyhetsmorgon. Det är ett bra klipp nedan och som bäst blir det ca 1.50 in i klippet. Kolla!

Så hur toppar man detta då? Jo man funderar kring koncept. Testar ny smaker och kombinationer. Tränar och kanske viktigast, man snackar med alla gästerna. Vad de gillar och framför allt vad de inte gillar. Tar tillvara på erfarenheterna och sammanställer dem och utvecklar dem med en twist och mycket kärlek.

Food Truck-SM 2018 äger rum i under festivalen Sthlm Street Food i Kungsträdgåden i Stockholm. Allt samman börjar 8 september. Lägg det på minnet och lägg in det i kalendern.
En heldag med massor av strålande matupplevelser. Typ 150000 besökare och med prisutdelningen äger rum på stora scenen i Kungsträdgården ca kl. 12.00.

Vi ses där ; )

juni 2018

Förbereder inför Nordiska mästerskapen i Food Trucks Mariefred 2018

2018-07-08T18:58:23+00:00 By |Competitions and awards, Opening|

Som ni ser i klippet var vi sjukt taggade när vi ställde upp i Nordiska Mästerskapen i Food Trucks Mariefred 2017. Vi gjorde klart bra ifrån oss och inte minst om vi betänker att det faktiskt var fått första år. Och faktiskt vårt första mästerskap eller tävling över huvud taget. Så i år smäller det på riktigt!

Vi har under året haft möjlighet att förfina, justera och diskutera våra tankar och resonemang kring mat och våra recept. Med ett år som detta i ryggen är vi härligt förberedda på ett helt nytt race i Nordiska Mästerskapen i Food Truck – 20 & 21 juli. Kanske till och med en storvinst. Men det återstår att se. Vi vet att det är en duktigt svår konkurrens där ute.

Utan att avslöja allt för mycket, men här kan du se lite vad vi donat med under året